24 CATÁLOGO-TARIFA DIFRIHO
1 DIFRIHO CATÁLOGO TARIFA 2024 DISTRIBUIDORA INTERNACIONAL DE FRIO Y HOSTELERIA,S.A. LAUREÀ MIRÓ, 393 NAVE 2 08980 SANT FELIU DE LLOBREGAT (BARCELONA) TEL.: 93 666 52 52 comercial@difriho.com tecnica@difriho.com administracio@difriho.com www.DIFRIHO.com
GRANIZADORAS ÍNDICE DE PRODUCTOS 2 VITRINAS HELADERÍA Pág.5 Pág.13 Pág.33 Pág.57 HORNOS MICROONDAS GRANIZADORAS DISTRIBUIDORAS DE BEBIDAS MONTADORAS DE NATA Y SORBETERAS
GRANIZADORAS ÍNDICE DE PRODUCTOS 3 Pág.61 Pág.89 Pág.155 Pág.183 HORNOS PIZZA Y ACCESORIOS FABRICADORES DE HIELO FUENTES DE AGUA ARMARIOS
MONTADORAS DE NATA Y SORBETERAS 5 5
6 Ref. 3.3.0.0 MONTADORAS DE NATA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo PRIMA 2 PRIMA 5 Ancho mm 250 280 Fondo mm 410 440 Alto mm 400 400 Capacidad cuba Lts 2 5 Producción Lts/h. 100 100 Alimentación Ph/Volts/ Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 300 400 P.V.P. € 3.383 4.107
7 PRIMA 2 Y PRIMA 5 : • Montadoras de nata profesionales, compactas, prácticas y de muy fácil uso. Ideales para chocolaterías, pastelerías, cafeterias, yogurterías, heladerias, catering, bares, restaurantes. • Fabricada totalmente en acero inoxidable. • Incluye indicador de temperatura digital. • Cubeta extraíble para facilitar la limpieza y garantizar una higiene total. • Equipadas con una bomba en acero inoxidable rotativa de paletas. • La cubeta extraíble está refrigerada indirectamente manteniendo la nata líquida en perfectas condiciones y a una temperatura de 4ºC. • Transforma la nata líquida y aire en nata montada al pasar por el texturizador. • Tanto la nata líquida como la montada están refrigeradas en todo momento del proceso hasta llegar a la boquilla dispensadora. Cuba interior en acero inoxidable. Cubeta extraible. Recoge gotas extraible. Mod. PRIMA 2 Mod. PRIMA 5 Valbula aire.
8 Ref. 3.3.0.0 MANTECADORAS SOFT CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo MiniGEL Plus 1 MiniGEL Plus 2 Ancho exterior mm 200 400 Fondo exterior mm 480 480 Alto exterior mm 620 620 Capacidad depósito Lts. 6 2 x 6 Alimentación Ph/Volts/ 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 460 1.100 Gas refrigerante Tpo R290 R290 P.V.P. € 1.951 3.593
9 MINIGEL PLUS: • Tecnología avanzada, con diseño sobrio y elegante, compactas y muy fiables. • Maquina diseñada para elaborar granizados, sorbete y helado soft. • Sistema de mezcla mejorado para un helado más denso y compacto. • Sistema de recogida total del agua de condensación. • Sensor de presencia para acelerar el llenado. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Control electrónico con display de fácil uso. • Compresor hermético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • Se suministran de serie con el sistema patentado anti condensación y ahorro de energía “RECOVER ENERGY” Control electrónico con display. RECOVER ENERGY. Mod. MINI GEL PLUS 2 Mod. MINI GEL PLUS 1
10 Ref. 3.3.0.0 MANTECADORA SOFT CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo QUICKGEL MIXER Ancho exterior mm 260 Fondo exterior mm 570 Alto exterior mm 730 Capacidad depósito Lts. 4 Capacidad cilindro Lts. 2 Producción hora (cono 75 gr.) Nº 180 Producción Kgs/hora 14 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 Potencia W 1.800 Gas refrigerante Tipo R290 P.V.P. € 5.711
11 QUICKGEL MIXER: • Innovadora, elegante y muy compacta. Creada prestando mucha atención a la calidad, a los detalles y a la funcionalidad. • Maquina diseñada para elaborar un helado consistente de calidad, así como una gama muy amplia de nuevos productos. • Equipada con sensor de presencia para acelerar el llenado. • Control con pantalla táctil “TS”, muy intuitiva y de fácil uso. • Mezclador fabricado con plástico POM. • Compresor hermético y condensador refrigerado por aire. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. Control pantalla táctil. Mezclador POM. Mod. QUICKGEL MIXER Sensor de proximidad.
GRANIZADORAS DISTRIBUIDORAS DE BEBIDAS 13 13
14 Ref. 4.4.0.0 GRANIZADORAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo ICON 3/1 ICON 3/2 ICON 6/1 ICON 6/2 Ancho exterior mm 180 370 190 390 Fondo exterior mm 440 440 520 520 Alto exterior mm 490 490 490 490 Capacidad depósito Lts. 2,8 2 x 2,8 6 2 x 6 Control Tipo electrónico electrónico electrónico mecánico Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 460 1.100 460 1.100 Gas refrigerante Tipo R290 R290 R290 R290 P.V.P. € 1.208 2.308 1.450 2.620
15 ICON: • Diseño elegante con estilo único y moderno, combinado con sus dimensiones extremadamente reducidas se adaptan en cualquier entorno. • Excelentes para elaborar cremas frías, sorbetes y granizados. Las ICON 3 con un depósito de 2,8 litros permite gestionar pequeñas cantidades, evitando desperdicios innecesarios. • Dotadas con control electrónico muy intuitivo de fácil uso, excepto la ICON 6/2 con control mecánico. • Estructura de chapa lacada. • Compresor hermético. • Recoge-gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • Se suministra de serie con el sistema patentado anti condensación y ahorro de energía “RECOVER ENERGY”. . Mod. ICOM 6/1 Mod.ICON 3/2 RECOVER ENERGY. Control mecánico. Control electrónico. Mod.ICON 3/1 Mod.ICON 6/2
16 Ref. 4.4.0.0 GRANIZADORAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo MINI 1 MINI 2 Ancho exterior mm 180 360 Fondo exterior mm 470 470 Alto exterior mm 650 650 Capacidad depósito Lts. 6 2 x 6 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 460 1.100 Gas refrigerante Tipo R290 R290 P.V.P. € 1.378 2.475 Modelo MT 1B/E MT 1B MT 2B MT 2B Negra MT 3B MT 3B Negra Ancho exterior mm 180 280 360 360 540 540 Fondo exterior mm 470 470 470 470 470 470 Alto exterior mm 690 690 690 690 690 690 Capacidad depósito Lts. 10 10 2 x 10 2 x 10 3 x 10 3 x 10 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 460 460 1.100 1.100 1.300 1.300 Gas refrigerante Tipo R290 R290 R290 R290 R290 R290 P.V.P. € 1.773 1.773 2.955 2.987 4.177 4.214
17 MT/MINI: • Gran visibilidad, compactas, muy fiables y fáciles de utilizar. • Diseñadas para elaborar granizados y otras bebidas congeladas. Las Mini además para elaborar cremas y sorbetes. • Estructura de acero inoxidable (AISI 304). • Depósito de policarbonato y tapa retroiluminada para el modelo MT. • Equipadas con el exclusivo sistema de conducción magnético patentado. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Compresor hermético. • Recogegotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • También disponibles en color negro. Recoge gotas extraible. Sistema de conducción magnética. Mod. MINI 1 Mod. MT 2B NEGRA Mod. MT 2B Maneta salida producto.
18 Ref. 4.4.0.0 GRANIZADORAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo EASY NG6-1 EASY NG6-2 EASY NG6-3 EASY NG10-1 EASY NG10-2 EASY NG10-3 Ancho exterior mm 195 395 595 195 395 595 Fondo exterior mm 480 480 480 500 500 500 Alto exterior mm 615 615 615 705 705 705 Capacidad depósito Lts. 6 6 x 2 6 x 3 10 10 x 2 10 x 3 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 420 700 896 510 740 1.450 Gas refrigerante Tipo R290 R290 R290 R290 R290 R290 P.V.P. € 1.650 2.868 3.944 1.855 3.212 4.379 Accesorios P.V.P. € Recover Energy NG6 63 Recover Energy NG10 63
19 NG EASY: • Diseño elegante, extremadamente compactas, muy fiables, máxima simplicidad y facilidad de uso. • Granizadora multifunción para producir granizados, sorbetes, cremas frías, cócteles y bebidas frías. • Depósito de policarbonato. • Equipadas con el exclusivo sistema de conducción magnético patentado. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Equipadas con control electromecánico de fácil uso. • Sistema de recogida total del agua de condensación. • Compresor hermético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • Opcional, se pueden suministrar con el innovador sistema de ahorro de energía “RECOVER ENERGY”. RECOVER ENERGY. Panel mandos electromecánicos. Mod. NG 10/2 EASY Mod. NG 6/1 EASY
20 Ref. 4.4.0.0 GRANIZADORAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo GIANT 2 Ancho exterior mm 460 Fondo exterior mm 530 Alto exterior mm 900 Capacidad depósito Lts. 2 x 15 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 Potencia W 1.600 Gas refrigerante Tipo R290 P.V.P. € 3.862
21 GIANT: • Máxima visibilidad, compactas, muy fiables y fáciles de utilizar. • Granizadora multifunción de gran capacidad para elaborar granizados y otras bebidas congeladas. • Diseñadas para dispensar gran cantidad de producto en poco tiempo • Estructura de acero inoxidable (AISI 304). • Depósito de policarbonato y tapa retroiluminada. • Equipadas con el exclusivo sistema de conducción magnético patentado. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Equipadas con control electromecánico de fácil uso. • Permite la regulación de la densidad del producto. • Compresor hermético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • También disponibles en color negro. Mod. GIANT Depósitos de 15 litros. Recoge gotas extraible. Mod. GIANT NEGRA
22 Ref. 4.4.0.0 HORCHATERAS Y DISTR. ZUMO NATURAL CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo A12 A19 Ancho exterior mm 320 320 Fondo exterior mm 420 420 Alto exterior mm 660 720 Capacidad depósito Lts. 12 19 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Temperatura ºC +1 /+ 5 +1 /+ 5 Potencia W 300 300 Gas refrigerante Tipo R290 R290 P.V.P. € 1.120 1.125
23 A19: • Son máquinas con gran visibilidad, sencillas y fáciles de utilizar. • Diseñadas para enfriar y dispensar horchata y zumos naturales. • Estructura de acero inoxidable (AISI 304). • Depósito de policarbonato. • Equipadas con un sistema único de palas para garantizar una temperatura homogénea y la perfecta conservación del producto. • Dotadas de un termostato digital para un control preciso de la temperatura. • Compresor hermético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. Mod. A 19 Termostato digital. Pulsador salida producto. Recoge gotas extraible. Mod. A 12
24 Ref. 4.4.0.0 DISTRIBUIDARAS DE BEBIDAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo COMPACT 8/1 COMPACT 8/2 COMPACT 8/3 Ancho mm 180 250 370 Fondo mm 400 400 400 Alto mm 630 630 630 Capacidad depósito Lts. 8 2 x 8 3 x 8 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Temperatura ºC +4,5/+8 +4,5/+8 +4,5/+8 Potencia W 170 270 315 Gas refrigerante Tipo R290 R290 R290 P.V.P. € 650 862 1.155 Accesorios P.V.P. € Piston grifo acero inox 38
25 COMPACT: • Son máquinas muy versátiles y fáciles de utilizar. • Diseñadas para enfriar cualquier tipo de bebidas sin gas. • Estructura de acero inoxidable (AISI 304). • Depósito de policarbonato. • Compresor hermétcio. • Equipadas con una bomba sumergida de accionamiento magnético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • Pistón grifo en acero inoxidable, opcional. Mod. COMPACT 8/3 Opcional pistón grifo acero inox. Con bomba sumergida. Mod. COMPACT 8/2
26 Ref. 4.4.0.0 DISTRIBUIDARAS DE BEBIDAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo DELUXE 20/1 DELUXE 20/2 DELUXE 20/3 Ancho exterior mm 180 360 540 Fondo exterior mm 470 470 470 Alto exterior mm 670 670 670 Capacidad depósito Lts. 20 2 x 20 3 x 20 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Temperatura ºC +4,5 / +8 +4,5 / +8 +4,5 / +8 Potencia W 270 290 550 Gas refrigerante Tipo R290 R290 R290 P.V.P. € 907 1.327 1.812 Accesorios P.V.P. € Piston grifo acero inox 38
27 DELUXE: • Son máquinas sencillas, versátiles y fáciles de utilizar. • Diseñadas para enfriar cualquier tipo de bebidas (zumos naturales de fruta, café, Té, etc.) • Estructura de acero inoxidable (AISI 304). • Depósito de policarbonato. • Equipadas con un agitador. • Compresor hermético. • Recoge gotas, extraíble con boya indicadora de llenado. • Fácilmente desmontables para una rápida y perfecta limpieza, garantizando una higiene total. • Pistón grifo en acero inoxidable, opcional. Mod. DE LUXE 20/2 A Opcional pistón grifo acero inox. Con agitador.
28 Ref. 4.4.0.0 CHOCOLATERAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS acabado color negro acabado color oro Modelo Delice 3 Delice 5 Delice 3 Gold Delice 5 Gold Ancho exterior mm 240 260 240 260 Fondo exterior mm 290 320 290 320 Alto exterior mm 410 495 410 495 Capacidad depósito Lts. 3 5 3 5 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Temperatura ºC 0 / 90º 0 / 90º 0 / 90º 0 / 90º Potencia W 800 800 800 800 P.V.P. € 620 743 730 880
29 DELICE: • Gran visibilidad gracias a su diseño sofisticado y elegante. Es muy fiable, poco voluminoso y fácil de usar. • Dispensa chocolate caliente y otras bebidas más o menos densas. • Depósito de policarbonato, extraíble incluso con producto en su interior. • Dispone de grifo antigoteo fácilmente desmontable para una perfecta limpieza y garantizar una higiene total. • Equipadas con un termostato para un control preciso de la temperatura del producto. • Recogegotas con boya indicativa de llenado. Depósito extraible. Maneta salida producto. Mod. DELICE 5 Mod. DELICE 5 GOLD Grifo antigoteo.
30 Ref. 4.4.0.0 DISTRIBUIDOR BEBIDAS CALIENTES CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo INSTANT 2 INSTANT 3 Ancho exterior mm 200 270 Fondo exterior mm 390 390 Alto exterior mm 520 520 Sabores Nº 2 3 Capacidad contendor sabores Lts. 1 1 Capacidad depósito Lts. 4,5 4,5 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 1.100 1.100 P.V.P. € 1.280 1.465 Accesorios y opciones P.V.P. € Smart/Card Version (instalado de fábrica) 40 Kit S/C de puesta en marcha (10 unid.S/C+programación+instalación CD) 168
31 INSTANT: • Diseño elegante y muy llamativo, fiable y de fácil uso. • Especialmente diseñado para dispensar bebidas calientes que funciona con productos solubles en agua. • Estructura de chapa lacada. • Botones táctiles para la erogación del producto y pantalla informativa con indicaciones operativas claras, para su fácil uso. • Sistema electrónico de control de dosificación de agua y solubles para usar en vasos pequeños o grandes. • Máxima higiene garantizada por el simple desmontaje de los componentes sujetos a limpieza. • Dispone de ciclo de enjuague para limpieza de mezcladores. • Recoge-gotas integrado y extraíble con boya indicadora de llenado. • Se pueden suministrar con frontal luminoso y versión Smart card , bajo pedido. Pantalla informativa y teclado táctil. Mod. INSTANT 2 Cubeta extraible. Frontal luminoso (opcional). Versión Smart card (opcional).
VITRINAS HELADERÍA 33 33
34 Ref. 4.3.5.0 VITRINAS HELADOS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo VG 5 VG 7 VG 8 Ancho mm 1.009 1.298 1.548 Fondo mm 615 615 615 Alto mm 1.296 1.296 1.296 Capacidad cubetas exposición Lts. 5 7 8 Capacidad cubetas reserva Lts. 13 22 26 Temperatura ºC -18 / -23 -18 / -23 -18 / -23 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 220 300 400 P.V.P. € 1.130 1.313 1.528
35 VG: • Pequeñas vitrinas para la exposición de helados, de gran visibilidad por su amplia superficie acristalada y luz led interior, adaptables en cualquier ambiente, ideales para heladerías, pastelerías, chocolaterías, bares, restaurantes… • Tapas correderas de vidrio templado anti condensación, con cerradura. • Luz led interior para proporcionar una gran visibilidad al helado expuesto. • Equipadas de serie con cestas soporte cubetas. • Refrigeración estática y descarche manual. • Termostato mecánico, de fácil uso. • Dotado con 4 ruedas para su fácil traslado. • Se suministran desmontadas, con manual de instrucciones para su fácil montaje. • Pueden ser suministrados con cubetas de 5L, bajo pedido (Ver pág. 38). • Clase climática 4 Mod. VG 7
36 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO PUNTO 4 PUNTO 6R,7R PUNTO 4S PUNTO 6RS,7RS,12RS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS vidrio recto Modelo PUNTO 4 PUNTO 6R PUNTO 7R Ancho mm 824 1.184 1.354 Fondo mm 760 800 800 Alto mm 1.176 1.176 1.176 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 4 + 4 6 + 6 7 + 7 Capacidad reserva cubetas 5 Lts. Nº - 4 + 4 6 + 6 Rango temperatura º C - 14 / -16 - 14 / -16 - 14 / -16 Refrigeracioón Tipo Estática Estática Estática Descarche Tipo Automático Elec. Automático Elec. Automático Elec. Compresor Nº/Tipo 1 - Hermético 1 - Hermético 1 - Hermético Refrigerante Gas R290 R290 R290 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 450 590 870 P.V.P. € 2.683 2.895 3.036 vidrio curvo Modelo PUNTO 4S PUNTO 6RS PUNTO 7RS PUNTO 12RS Ancho mm 824 1.184 1.354 2.119 Fondo mm 760 800 800 800 Alto mm 1.176 1.176 1.176 1.176 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 4 + 4 6 + 6 7 + 7 12 + 12 Capacidad reserva cubetas 5 Lts. Nº - 4 + 4 6 + 6 10 + 10 Rango temperatura º C -16 / -14 -16 / -14 -16 / -14 -16 / -14 Refrigeración Tipo Estática Estática Estática Estática Descarche Tipo Automático Elec. Automático Elec. Automático Elec. Automático Elec. Compresor Nº/Tipo 1 - Hermético 1 - Hermético 1 - Hermético 2 - Hermético Refrigerante Gas R290 R290 R290 R290 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 450 590 680 1.060 P.V.P. € 2.931 3.178 3.283 5.145 Accesorios P.V.P. € Lavaporcionador 174 Cubeta inox 5 Lts. (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts. (360x165x120 (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto a la vitrina
37 PUNTO: • Vitrinas con gran visibilidad, de diseño sencillo pero moderno y elegante. • Se caracterizan por su fiabilidad y por ser muy prácticas. • Trabajan en un rango de temperatura entre -16/-14ºC. • Refrigeración estática para una refrigeración uniforme. • Descarche automático eléctrico. • Disponen de una cámara de reserva refrigerada (excepto los modelos Punto 4 y 4S). • La vitrina puede albergar un segundo nivel de cubetas 5L bajo la exposición. • Iluminación LED. • Cierre con tapa basculante de metacrilato. • Panel de mandos electrónico de fácil uso. • Dotadas con 4 ruedas pivotantes para su fácil desplazamiento. • Todas las vitrinas se pueden suministrar con lavaporcionador, opcional. • Clase climática 7. Doble nivel. Lavaporcionador. Mod. PUNTO 9 RS Mod. PUNTO 7R
38 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO FIJI Disposición cubetas. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo FIJI LX 4 FIJI LX 6 FIJI LX 7 Ancho mm 824 1.214 1.354 Fondo mm 630 630 630 Alto mm 1.247 1.247 1.247 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 4 + 4 6 + 6 7 + 7 Rango temperatura º C -14 / -16 -14 / -16 -14 / -16 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Compresor Nº/Tipo 1 - Hermético 1 - Hermético 1 - Hermético Refrigerante Gas R290 R290 R290 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 555 900 900 P.V.P. € 3.187 3.695 3.832 Accesorios P.V.P. € Lavaporcionador 174 Portaconos 290 Cubeta inox 5 Lts. (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts. (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto a la vitrina
39 • Se caracterizan por su calidad, fiabilidad y por ser muy prácticas. • Dotadas de vidrio templado en laterales y vidrio frontal curvo. • Tapa basculante de metacrilato en el lado del operador y encimera de chapa plastificada. • Iluminación LED. • Panel de mandos electrónico con visualizador de fácil uso. • Trabajan en un rango de temperatura entre -16/-14ºC. • Refrigeración ventilada. • Descarche automático por gas caliente y evaporador de aletas. • Cuerpo monolítico aislado con poliuretano ecológico (libre de HCFC y HFC) expandido con C02. • Cuba interna y externa en chapa pre pintada. • Estructura en acero al carbono pintado con polvo epoxi. • Con 4 ruedas pivotantes (2 con freno) para facilitar el movimiento. • Equipados con grupos frigoríficos muy eficientes, obteniendo un gran ahorro energético. • Compresor hermético TP tropicalizada (clase 7, 35°C, 75 RH). • Gran capacidad de carga y posibilidad de albergar un segundo nivel de cubetas 5L bajo la exposición. • Todas las vitrinas se pueden suministrar con lavaporcionador, opcional. • Clase climática 7 Doble nivel. Lavaporcionador. Mod. FIJI 6 FIJI: Vitrina de diseño moderno de líneas redondeadas. Gran visibilidad gracias a su iluminación Led, su vidrio frontal curvo y vidrios laterales templados permitiendo destacar y resaltar el producto expuesto. Ideal para pastelerías, heladerías, yogurterías, etc. Portaconos. control electrónico.
40 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO DISPOSICIÓN CUBETAS 5 LTS. EXPOSICIÓN BRAVA/BERMUDA 13 DISPOSICIÓN CUBETAS 5 LTS. EXPOSICIÓN BRAVA/BERMUDA 10 BRAVA BERMUDA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo BRAVA 10 BRAVA 13 BERMUDA 10 BERMUDA 13 Ancho mm 1.317 1.647 1.340 1.670 Fondo mm 906 906 800 800 Alto mm 1.372 1.372 1.343 1.343 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 10 + 10 13 + 13 10 13 Capacidad reserva cubetas 5 Lts. Nº 5 + 5 7 + 7 4 + 4 6 + 6 Rango temperatura º C -14 / -16 -14 / -16 -14 / -16 -14 / -16 Refrigeración Tipo Estática Estática Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Automático Gas Compresor Nº/Tipo 1 - Hermético 2 - Hermético 1 - Hermético 2 - Hermético Refrigerante Gas R290 R290 R290 R290 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 590 980 770 1340 P.V.P. € 5.409 6.443 6.760 7.702 Accesorios P.V.P. € Lavaporcionador 174 Portaconos 290 Cubeta inox 5 Lts. (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts. (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto a la vitrina
41 • Se caracterizan por su fiabilidad y por ser muy prácticas. • Trabajan en un rango de temperatura entre -16/-14ºC. • Iluminación LED bajo plafón superior para resaltar el producto expuesto. • Dotadas de cortina nocturna auto-enrollable. • Panel de mandos electrónico con visualizador de fácil uso. • Dotadas con 4 ruedas pivotantes (2 con freno) para su fácil maniobrabilidad. • Descarche automático por gas caliente. • Equipados con grupos frigoríficos muy eficientes, obteniendo un gran ahorro energético. • Compresor hermético. • Gran capacidad de carga y posibilidad de albergar un segundo nivel de cubetas 5L bajo la exposición. • Disponen de una cámara de reserva refrigerada. • Modelo Brava: Refrigeración estática dotada de doble evaporador. • Modelo Bermuda: Refrigeración ventilada. • Todas las vitrinas se pueden suministrar con lavaporcionador, opcional. • Clase climática 4 Doble nivel. Lavaporcionador. Kit portacubetas. Mod. BERMUDA 10 Mod. BRAVA 10 BRAVA/BERMUDA: Vitrinas de diseño llamativo pero elegante. Gran visibilidad dotadas de un gran vidrio templado curvo, plafón superior iluminado permitiendo destacar y resaltar el producto expuesto. Ideal para pastelerías, heladerías, yogurterías,etc.
42 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Lavaporcionador. Mod. BRIO 6 Mod. BRIO 7 Mod. BRIO 9 Portaconos. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo BRIO 6 BRIO 7 BRIO 9 Ancho panelada mm 1.185 1.350 1.660 Fondo panelada mm 666 666 666 Alto panelada mm 1.225 1.225 1.225 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 6 7 9 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Temperatura ºC -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 Compresores Nº 1 1 1 Refrigerante Gas R290 R290 R290 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia máxima ( h/SH ) kW 830 830 830 P.V.P. Base H (*) € 5.477 5.668 6.107 Nota: Indicar en pedido cristal curvo o recto Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina
43 VITRINAS HELADO BRIO: Es la síntesis de las mejores cualidades: excelente rendimiento y absoluta flexibilidad dimensional. Vitrinas con gran visibilidad, ideal para quienes quieren promocionar sus helados. Mod. BRIO 6 • Iluminación LED. • Tapas correderas de plexiglás en el lado servicio. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada. • Descarche automático. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. • Clase climática 4 (30 ° / 55% HR). Modelo BRIO cristal curvo. Modelo BRIO cristal recto.
44 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Lavaporcionador. Mod. NOVA 10 Mod. NOVA 13 Portaconos. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo Nova 10 Nova 13 Ancho mm 1.309 1.639 Fondo mm 850 850 Alto mm 1.300 1.300 Capacidad carapinas 7 Lts. Nº 10 13 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Temperatura ºC -16 / -18 -16 / -18 Compresores Nº 1 1 Refrigerante Gas R290 R290 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia compreso Wats 850 1000 P.V.P. € 7.075 7.796 Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina
45 VITRINAS HELADO NOVA: Vitrina de helados con diseño exclusivo inspirado en la luna, adaptable a cualquier ambiente y con una gran visibilidad del producto expuesto. Mod. NOVA 13 • Cristal frontal abatible para una fácil limpieza. • Cuba en acero inoxidable prepintado plastificado. • Iluminación LED. • Cortina posterior auto-enrollable. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada. • Descarche automático con gas caliente por inversión de ciclo. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano de 50 mm de espesor. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. Modelo NOVA.
46 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Lavaporcionador. Mod. SMILE 12 Mod. SMILE 18 Mod. SMILE 24 Portaconos. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo SMILE 12 SMILE 18 SMILE 24 Ancho mm 1.126 1.629 2.146 Fondo mm 872 872 872 Alto mm 1.305 1.305 1.305 Capacidad carapinas 5 o 7 Lts. Nº 12 18 24 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Temperatra ºC -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 Compresores Nº 1 1 1 Refrigerante Gas R452 R452 R452 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia máxima Wats 800 900 1200 P.V.P. Base € 9.987 11.639 13.479 P.V.P. Panelada € 10.918 12.733 14.761 Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina Nota: Los modelos BASE se suministran sin paneles laterales, sin zócalo y sin panel frontal.
47 VITRINAS HELADO SMILE: Vitrina ideal con un diseño joven y atrevido para helados. Diseñada para que el producto sea el protagonista absoluto, incluso en espacios reducidos. Mod. SMILE 18 • Cristal frontal térmico anti condensación alimentado eléctricamente y abatible con bisagras inferiores. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Iluminación LED. • Tapas correderas de plexiglás o cortina posterior auto-enrollable en el lado servicio. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada. • Descarche automático ultra rápido con gas caliente por inversión de ciclo. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano. • Compresor hermético, excelentes rendimientos y bajo nivel de ruido. • Opcional, compresor 400/3. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. • Clase climática 4 (30 ° / 75% HR). Modelo SMILE PANELADA. Modelo SMILE BASE.
48 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Lavaporcionador. Mod. POP 12 Mod. POP 16 Mod. POP 18 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo POP 12 POP 16 POP 18 Ancho panelada mm 1.134 1.484 1.637 Fondo panelada mm 1.034 1.034 1.034 Alto panelada mm 1.283 1.283 1.283 Ancho base mm 1.100 1.450 1.603 Fondo base mm 1.030 1.030 1.030 Alto base mm 1.280 1.280 1.280 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 12 16 18 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automatico Gas Temperatra ºC -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 Compresor Nº/Tipo 1 - Hermético 2 - Hermético 2 - Hermético Refrigerante Gas R452 R452 R452 Alimentación eléctrica Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia kW 2,15 3,53 3,53 P.V.P. Mod.Base € 11.620 13.773 14.176 P.V.P. Mod.Panelada € 12.080 14.259 14.657 Nota: Los modelos BASE se suministran sin paneles laterales, sin zócalo y sin panel frontal. Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina Portaconos.
49 VITRINAS HELADO POP: Con la simplicidad de sus formas, Pop hace del helado el protagonista absoluto. Mod. POP 12 Panelada • Vitrinas con gran visibilidad, cristal frontal abatible y térmico anticondensación. • Iluminación LED. • Paneles decorativos en color blanco. • Tapas correderas de plexiglás en el lado servicio. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada con doble evaporador. • Descarche automático ultra rápido con gas caliente por inversión de ciclo. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano de 60 mm de espesor. • Compresor hermético doble (en los modelos 16 y 18) para un excelente rendimiento del refrigerador, con bajo nivel de ruido. • Unidad de condensación extraíble para un mantenimiento rápido y fácil. • Clase climática 7 (35 ° / 75% HR). Modelo POP base. Modelo POP panelada..
50 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Nota: Los modelos BASE se suministran sin paneles laterales, sin zócalo y sin panel frontal. Mod. TWIST 12 Mod. TWIST 18 Mod. TWIST 24 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo TWIST 12 H/SH TWIST 18 H/SH TWIST 24 H/SH Ancho panelada mm 1.124 1.627 2.144 Fondo panelada mm 1.060 1.060 1.060 Alto panelada mm 1.390 1.390 1.390 Ancho base mm 1.100 1.603 2.120 Fondo base mm 1.045 1.045 1.045 Alto base mm 1.380 1.380 1.380 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 12 18 24 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Temperatra ºC -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 Compresores Nº 1 2 2 Refrigerante Gas R452 R452 R452 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Alimentación eléctrica (SH) Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 Potencia máxima ( H / SH ) kW 2,15 / 2,52 3,53 / 3,87 3,8 / 5,1 P.V.P. Base H (*) € 12.811 15.538 17.477 P.V.P. Base SH (*) € 13.597 16.609 18.548 P.V.P. Panelada H (*) € 13.859 16.614 18.605 P.V.P. Panelada SH (*) € 14.645 17.685 19.676 (*) H = compresor hermético, SH = compresor semi-hermético Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina Lavaporcionador. Portaconos.
51 VITRINAS HELADO TWIST: Perfecta para garantizar la máxima visibilidad del producto tanto en espacios pequeños como grandes. Twist representa el carácter joven y dinámico. Una tecnología de vanguardia para el sistema de refrigeración y un diseño esencial, práctico e inmediato, para garantizar el funcionamiento total. Mod. TWIST 18H Panelada • Cristal frontal térmico anti condensación alimentado eléctricamente y abatible con ayuda de unos pistones. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Iluminación LED. • Cortina posterior auto-enrollable. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada con doble evaporador. • Descarche automático ultra rápido con gas caliente por inversión de ciclo. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano de 60 mm de espesor. • Compresor hermético (H) o semi hermético (SH). Excelentes rendimientos, bajo nivel de ruido. • Unidad de condensación extraíble para un mantenimiento rápido y fácil. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. • Clase climática 7 (35 ° / 75% HR). Mod. TWIST BASE Mod. TWIST PANELADA
52 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO CANALIZABLE: Con las vitrinas MAGIC podrá construir la vitrina que necesite porque son canalizables lo que permite unir diferentes vitrinas de distintos tamaños. Además dispone usted de piezas en angulo de 45º para adaptar la vitrina a sus necesidades. Consultar precios. Nota: Los modelos BASE se suministran sin paneles laterales, sin zócalo y sin panel frontal. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo MAGIC 2V 12 H/SH MAGIC 2V 18 H/SH MAGIC 2V 24 H/SH 45º MAGIC 2V H/SH Ancho panelada mm 1.096 1.601 2.136 1.832 Fondo panelada mm 1.120 1.120 1.120 1.120 /1.206 Alto panelada mm 1.220 1.220 1.220 1.220 Ancho base mm 1.070 1.575 2.110 1.832 Fondo base mm 1.120 1.120 1.120 1103 / 1.206 Alto base mm 1.220 1.220 1.220 1.220 Capacidad cubetas 5 Lts. Nº 12 18 24 14 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo Automático Gas Automático Gas Automático Gas Automático Gas Temperatra ºC -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 -16 / -18 Compresores Nº 1 2 2 2 Refrigerante Gas R452 R452 R452 R452 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Alimentación eléctrica (SH) Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 3 x 380 / 50 Potencia máxima ( h/SH ) kW 2,15 / 2,52 3,53 / 3,87 3,8 / 5,1 3,53 /3,87 P.V.P. Base H (*) € 15.708 18.834 21.090 22.822 P.V.P. Base SH (*) € 16.494 19.905 22.161 23.893 P.V.P. Panelada H (*) € 16.920 20.201 22.624 24.252 P.V.P. Panelada SH (*) € 17.706 21.272 23.695 25.323 (*) H = compresor hermético, SH = compresor semi-hermético Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Porta-conos 611 Kit ruedas 368 Cubeta inox 5 Lts (360x165x120) (*) 20 Cubeta policarbonato 5 Lts (360x165x120) (*) 8 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina Lavaporcionador. Portaconos.
53 VITRINAS HELADO MAGIC: Visibilidad total del producto desde todos los lados, un diseño elegante, moderno y decisivo, la tecnología de vanguardia. Magic es ideal para heladerías, pastelerías y charcuterías también gracias a la gran flexibilidad de sus módulos. Mod. MAGIC 2V 12H Panelada • Cristal frontal térmico anti condensación alimentado eléctricamente y abatible con bisagras inferiores. • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Iluminación LED. • Cortina posterior auto-enrollable.. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Refrigeración ventilada con dos evaporadores y doble flujo de aire. • Descarche automático ultra rápido con gas caliente por inversión de ciclo. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano de 60 mm de espesor. • Compresor hermético (H) o semi hermético (SH). Excelentes rendimientos, bajo nivel de ruido. • Unidad de condensación extraíble para un mantenimiento rápido y fácil. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. • También disponibles con altura 1.380 mm. al mismo precio. • Clase climática 7 (35 ° / 75% HR). Mod. MAGIC BASE Mod. MAGIC PANELADA Mod. MAGIC 45º
54 Ref. 3.3.0.0 VITRINAS HELADO Lavaporcionador. Portaconos. Nota: Los modelos BASE se suministran sin paneles laterales, sin zócalo y sin panel frontal. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo SPRINT 4 + 4 SPRINT 6 + 6 SPRINT 8 + 8 SPRINT 10 + 10 SPRINT 12 + 12 Ancho mm 950 950 1.150 1.413 1.672 Fondo mm 661 661 661 661 661 Alto mm 1.280 1.280 1.280 1.280 1.280 Capacidad carapinas 7 Lts. Nº 8 12 16 20 24 Refrigeración Tipo Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Ventilada Descarche Tipo sin sin sin sin sin Temperatura ºC -5 / -18 -5 / -18 -5 / -18 -5 / -18 -5 / -18 Compresores Nº 1 1 1 1 1 Refrigerante Gas R452 R452 R452 R452 R452 Alimentación eléctrica (H) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia compresor Wats 440 570 640 830 900 P.V.P. Base € 6.181 6.985 8.237 9.523 10.855 P.V.P. Panelada € 8.435 9.273 11.328 12.612 13.945 Nota: Carapinas no incluidas. Accesorios P.V.P. € Lava-porcionador 315 Carapina 7 Lts 84 Tapa carapina Mod. PS 128 Tapa carapina Mod. PC 361 (*) Precio únicamente aplicable si se suministran junto la vitrina Tapas carapina.
55 VITRINAS HELADO SPRINT: Mod. SPRINT 8+8 • Cuba en acero inoxidable AISI 304. • Cuerpo monobloque con aislamiento de poliuretano. • Refrigeración ventilada con compartimiento refrigerante hermético (sin descarche). • Ventiladores en torre extraíble para fácil mantenimiento. • Compresor hermético V230/1 para un excelente rendimiento, bajo nivel de ruido. • Carapina anti rotación con reserva. • Panel de control electrónico para regulación de temperatura. • Todos los modelos pueden ser personalizadas en cualquier color de la gama RAL, bajo pedido. • Clase climática 4 (30 ° / 55% HR). Modelo SPRINT PANELADA. Modelo SPRINT BASE.
HORNOS MICROONDAS 57 57
58 Ref. 4.3.5.0+ HORNOS MICROONDAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS uso ligero uso medio intensivo Modelo RMS 510 DS2 RMS 510 TS2 RCS 511 DSE RCS 511 TS RFS 518 TS DEC 18 E2 Ancho exterior mm 508 508 559 559 552 419 Fondo exterior mm 419 419 482 482 514 549 Alto exterior mm 311 311 352 349 362 343 Ancho interior mm 330 330 368 368 362 330 Fondo interior mm 330 330 381 381 416 305 Alto interior mm 197 197 216 216 226 171 Capacidad Lts. 23 23 34 34 34 17 Tipo de mandos mecánico electrónco mecánico electrónico electrónico electrónico Niveles programación / ajustes de programa num. temporizador 10 / 20 temporizador 10 / 100 10 / 100 10 / 100 Niveles de poténcia num. 1 5 4 5 5 11 Tiempo máximo de cocción min. 6 60 10 60 60 60 Función descogelación no si si si si si Magnetron num. 1 1 1 1 2 2 Potencia cocción W 1.000 1.000 1.100 1.100 1.800 1.800 Alimentación Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Potencia W 1.000 1.000 1.100 1.100 1.800 1.800 P.V.P. € 785 815 1.013 1.243 2.833 3.706
59 RMS/RCS/RFS/DEC: • Microondas industriales y profesionales sin plato giratorio. • Acabado interior y exterior en acero inoxidable. • Puertas de acero inoxidables, excepto en los modelos RMS 510 DS2 y RMS 510 TS2 de ABS. • Fácil limpieza tanto interior como exterior. • Las puertas permiten la visión interior. Iluminación interior. • Función de descongelación excepto en el modelo RMS 510 DS2. • RMS 510 DS2: (mecánico), equipados de un temporizador, de reinicio automáticamente a cero si la puerta se abre durante el calentamiento. • RMS 510 TS2: (electrónico), 10 niveles de programación y 20 ajustes de programa. • RCS 511 DSE: (mecánico), equipados de un temporizador, de reinicio manual a cero si la puerta se abre durante el calentamiento. •RCS 511 TS2, RFS 518 TS2 Y DEC 18 E2 (electrónicos), 10 niveles de programación y 100 ajustes de programa • DEC 18 E2: Interfaz y software de programación disponible en 24 idiomas. Norma de conectividad USB inteligente. Mando mécanico DS2. Conectividad USB mod. DEC 18 E2. Interior en acero inoxidable. Mod. RMS 510 DS2 Mod. RCS 511 DSE Mod. RCS 511 TS Mod. DEC 18 E 2 Mod. RMS 510 TS2 Mod. RFS 518 TS
HORNOS PIZZA Y ACCESORIOS 61 61
62 Ref. 4.3.5.0 AMASADORA VENERE CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo VENERE 10 KR 20 KR 30 KR Ancho exterior mm 340 420 480 Fondo exterior mm 580 710 780 Alto exterior mm 650 740 840 Capacidad cuba kg 12 25 35 Aliumentación eléctrica Ph/Volts/Hz 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 Absorción máxima kW 0,75 1,1 1,5 P.V.P. € 2.317 2.869 3.749
63 Mod. VENERE 30 KR • Estructura de acero pintado • Cubeta y espiral en acero inoxidable • Rejilla de protección de la cubeta en acero inoxidable AISI 304 pulido • Ruedas giratorias con freno • Dos velocidades (un motor) • Temporizador • Transmisión de correa/cadena • Panel de mandos, fácil uso. • Equipadas con una espiral diseñada para para mezclar la masa de pizza en pocos minutos, garantizando una mejor oxigenación del producto. • Provistas de todos los dispositivos de seguridad según las normativas internacionales. VENERE: La tecnología que marca la diferencia. Homogeneidad y consistencia para masa pequeña y media. Máxima seguridad y fiabilidad. Fabricadas con tecnología para responder a las exigencias específicas de pizzerías, panaderías y pastelerías. Rejilla seguridad. Panel mandos, 2 velocidades. Ruedas giratorias. .
64 Ref. 4.3.5.0 AMASADORA CANOVA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo CANOVA CNV 45 CNV 60 Ancho exterior mm 637 637 Fondo exterior mm 1.085 1.085 Alto exterior mm 1.325 1.325 Capacidad cuba kg 45 60 Aliumentación eléctrica (indicar en el pedido) Ph/Volts/Hz 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 Absorción máxima kW 3,4 3,4 P.V.P. € 8.476 8.824
65 Mod. CANOVA CNV 60 • Fabricadas totalmente en acero inoxidable. • Tapa superior en termoformado. • Estructura de acero pintado levantada del suelo (3 patas fijas y 1 pata regulable) • Protección de la cubeta en PETG transparente. • Posibilidad de rotación de la cubeta solamente • Posibilidad de rotación de la espiral solamente • Inversión de la rotación de la cubeta • Cubeta, espiral y pivote en acero inoxidable • Transmisión de correa • Dos motores • Dos velocidades • Panel de mandos, fácil uso. • Equipadas con una espiral diseñada para para mezclar la masa de pizza en pocos minutos, garantizando una mejor oxigenación del producto. • Provistas de todos los dispositivos de seguridad según las normativas internacionales. CANOVA: El instrumento ideal para cada tipo de mezcla. Gran flexibilidad de uso y mayor volumen sin sobrecalentar la masa. Amasadoras en espiral totalmente de acero inoxidable. Máxima seguridad y fiabilidad. Fabricadas con tecnología para responder a las exigencias específicas de pizzerías, panaderías y pastelerías. Tapa transparente. Panel mandos, 2 velocidades. Pie regulable en altura. . Cubeta, espiral y pivote en acero inox.
66 Ref. 4.3.5.0 BOLEADORA BRN CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo BRN 280 BRN 800 Ancho exterior mm. 390 410 Fondo exterior mm. 565 625 Alto exterior mm. 795 830 Ancho bandeja superior mm. 440 505 Peso porción (min/max) gr 20 / 300 20 / 900 Productividad horaria Uds. 900 - 1.000 900 - 1.000 Aliumentación eléctrica (indicar en el pedido) Ph/Volts/Hz 2 / 230 X 50/60 2 / 230 x 50/60 Absorción máxima kW 0,37 0,37 P.V.P. € 4.029 6.831
67 Mod. BRN 800 • Robustas y fabricadas en acero inoxidable. • Ambos modelos están equipados con 4 ruedas (2 con freno). • Completamente desmontable para facilitar la limpieza y máxima higiene. • Cilindro y espiral fabricados en aluminio recubierto de teflón. • Panel de mandos de fácil uso. Consta de un botón inicio y otro de parada. • Botón rojo de parada de emergencia. • La boleadora, sin ningún tipo de ajustes, produce automáticamente diferentes tamaños de bolas en función del tamaño de las porciones de masa introducidas. • No estresa ni calienta la masa • El promedio de producción para ambas máquinas es de aproximadamente 700 bolas/hora. La producción estar calculada a un ritmo normal de 1 bola cada 5 segundos. • La producción horaria siempre depende de la velocidad de introducción de las piezas. • Diseño ergonómico adaptado al operario. Las bolas obtenidas se depositan automáticamente en la bandeja superior de la máquina. • Redondea la masa de 20 a 300 gr (mod. BRN280) y de 20 a 900 gr (mod. BRN800). BOLEADORA “BRN” Completamente desmontable. Cilindro y espiral recubiertos de teflón. Salida bola en bandeja superior y redondea de 20 gr. a 900 gr. Ruedas con freno.
68 Ref. 4.3.5.0 FORMADORAS PIZZA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Modelo PZF/30DS PZF/35DS PZF/40DS PZF/45DS PZF/50DS Ancho exterior mm 500 500 560 560 560 Fondo exterior mm 610 610 710 710 710 Alto exterior mm 770 770 860 860 860 Diámetro de la pizza mm 300 350 400 450 500 Aliumentación eléctrica (indicar en el pedido) Ph/Volts/Hz 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 2 x 230 / 50 Ph/Volts/Hz 3 x 230 / 50 3 x 230 / 50 3 x 230 / 50 3 x 230 / 50 3 x 230 / 50 Ph/Volts/Hz 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 3 x 400 / 50 Ph/Volts/Hz 2 x 208 / 60 2 x 208 / 60 2 x 208 / 60 2 x 208 / 60 2 x 208 / 60 Ph/Volts/Hz 3 x 208 / 60 3 x 208 / 60 3 x 208 / 60 3 x 208 / 60 3 x 208 / 60 Absorción máxima kW 3,95 a 4,13 3,95 a 4,13 5,55 6,55 6,55 P.V.P. € 6.382 6.459 8.268 8.373 8.475 Mesa soporte modelo SPZF Ancho mm 615 Fondo mm 690 Alto (a elegir/indicar en el pedido) mm 775 P.V.P. € 1.416 Nota: Mesa soporte válida para todos los modelos
69 Mod. PZF/40 DS Mesa soporte Mod. SPZF • Estructura de acero inoxidable. • Ajuste electrónico individual de la temperatura de los platos superior e inferior. • Control electrónico del tiempo de contacto de los platos. • Fácil ajuste mecánico del grosor de la pizza. • La forma de los platos cromados permite una perfecta homogeneidad de forma y espesor de la pizza, sin renunciar al tradicional borde de las pizzas. • Productividad elevada, hasta 400 pizzas por hora, sin usar mano de obra especializada. • Provistas de todos los dispositivos de seguridad según las normativas internacionales. • La posibilidad de regular manualmente el grosor de la masa de la pizza, la forma especial de los platos y el control electrónico de la temperatura y del tiempo de contacto, permiten extender uniformemente la masa consiguiendo el diámetro deseado y la creación de una capa sólida y delgada de gel de almidón en la parte exterior de la masa, para garantizar una perfecta cocción de la masa en el horno. Control electrónico. Regulación del grosor. Dimensión de los platos. PIZZAFORM: Es una prensa especial, patente de Cuppone, para moldear en caliente discos de pasta para pizza de hasta 52 cm de diámetro.
70 Ref. 4.3.5.0 HORNOS PIZZA HE 400 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Horno modelo (1 cámara) HE400/1 HE400/1 N Ancho exterior mm 660 660 Fondo exterior mm 590 590 Alto exterior mm 395 395 Ancho interior mm 400 400 Fondo interior mm 400 400 Alto interior mm 85 85 Capacidad cocción Nº/mm 1 (Ø400) 1 (Ø400) Suelo de cocción Tipo refractario de corderita piedra refractaria Alimentación Ph/Volts/Hz 2/230 X 50/60 2/230 X 50/60 Absorción máxima kW 2,8 2,8 Consumo medio kW/h. 1,7 1,7 P.V.P. (TM mecánico) (*) € 1.526 1.641 P.V.P. (TS digital) (*) € 2.344 2.461 (*) Indicar en el pedido el color a elegir (azul / verde/ negro / rosa / rojo / amarillo) Mesa soporte modelo HE400/SP Ancho mm 1.224 Fondo mm 593 Alto mm 1.126 Color a elegir / indicar en el pedido azul / verde/ negro / rosa / rojo / amarillo P.V.P. € 746 Nota: Mesa soporte con porta pala y plano lateral
71 Mod. HE 400/1 • Puerta con doble cristal panorámico desmontable. • Pantalla anti quemaduras. • Iluminación interior con lámpara halógena 12V. • Evacuación de vapores. • Suelo de la cámara de cocción de material refractario de cordierita y para los modelos “N” en piedra refractaria “NAPOLITANA”apta para cocinar a altas temperaturas. • Aislamiento de lana mineral evaporada. • Resistencias blindadas y diferenciadas de cielo y bajo la solera. Mesa soporte Mod. HE 400/SP • Termostato de seguridad. • Ventilador de seguridad. • Temperatura de inferior y superior independientes en los modelos con control mecánico. • Solo para los modelos “TS”: Temperatura y potencia inferior y superior independiente, Función económica, Pyrolisis, Programador de cocción, Recetario, Programador semanal, Alarma acústica fin de cocción. • Temperatura máxima de trabajo 450ºC. HE 400/1: HE400, el horno diseñado para uso doméstico, colorido y práctico, de pequeñas dimensiones, pero que mantiene las prestaciones de un horno profesional de última generación. Trae el auténtico aroma y calidad de las pizzerías profesionales a la mesa de casa. Cuenta con la misma eficiencia y un diseño más compacto y elegante con una selección de seis colores para adaptarse a sus preferencias. Ofrece un rendimiento de calidad del restaurante y garantiza altos estándares de seguridad y rendimiento. Mod. HE 400/1 N Temperatura max. 450ºC. Cámara cocción inox. Resistencias independientes. Superficie de Cordierita . Control mecánico / digital . 6 colores frontales.
HORNOS PIZZA TIZIANO 72 Ref. 4.3.5.0 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Horno modelo (1 cámara) TZ420/1M TZ425/1M TZ230/1M TZ430/1M TZ435/1M Ancho exterior mm 700 800 900 900 1.000 Fondo exterior mm 560 660 600 760 860 Alto exterior mm 390 390 390 390 390 Ancho interior mm 420 520 620 620 720 Fondo interior mm 420 520 460 620 720 Alto interior mm 140 140 140 140 140 Capacidad cocción Nº/mm 4 (Ø200) 4 (Ø250) 2 (Ø300) 4 (Ø300) 4 (Ø350) Nº/mm 1 (Ø400) 1 (Ø500) 1 (Ø450) 1 (Ø500) 1 (Ø500) Alimentación Ph/Volts/Hz 2 / 230 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 Absorción máxima kW 2,3 4 3,2 4,6 5,2 Consumo medio kW/h. 1,3 2,3 1,9 2,8 3,2 P.V.P. € 1.264 1.392 1.439 1.559 1.736 Horno modelo (2 cámaras) TZ420/2M TZ425/2M TZ230/2M TZ430/2M TZ435/2M Ancho exterior mm 700 800 900 900 1.000 Fondo exterior mm 560 660 600 760 860 Alto exterior mm 690 690 690 690 690 Ancho interior mm 420 520 620 620 720 Fondo interior mm 420 520 460 620 720 Alto interior mm 140 140 140 140 140 Capacidad cocción Nº/mm 4+4 (Ø200) 4+4 (Ø250) 2+2 (Ø300) 4+4 (Ø300) 4+4 (Ø350) Nº/mm 1+1 (Ø400) 1+1 (Ø500) 1+1 (Ø450) 1+1 (Ø500) 1+1 (Ø500) Alimentación Ph/Volts 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 3 / 400 x 50/60 Absorción máxima kW 4,2 7,6 6,2 9,2 10,4 Consumo medio kW/h. 2,6 4,6 3,8 5,6 6,4 P.V.P. € 2.156 2.486 2.595 2.833 3.178 STZ425/1 STZ230/1 STZ430/1 STZ435/1 Mesa soporte modelo STZ425/2 STZ230/2 STZ430/2 STZ435/2 Ancho mm 800 900 900 1.000 Fondo mm 640 580 740 840 Alto (Mod. STZ/1 cámara) mm 1.170 1.170 1.170 1.170 Alto (Mod. STZ/2 cámaras) mm 970 970 970 970 P.V.P. STZ(1 y 2 cámaras) € 502 532 557 592 Campana sin aspiración KTZ420NT KTZ425NT KTZ230NT KTZ430NT KTZ435NT Ancho exterior mm 705 805 905 905 1.005 Fondo exterior mm 715 815 755 915 1.015 Alto exterior mm 170 170 170 170 170 P.V.P. € 347 399 424 462 532
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